Этот рецепт обеспечивает отличный баланс между насыщенным вкусом мяса и свежестью фруктов, что делает его отличным выбором как для праздничного стола, так и для обычного ужина.

Ингредиенты

  • Куриные окорочка — 2 кг
  • Приправа для курицы (или шашлыка) – 1 ст. л.
  • Соль – 0,5 ч. л.
  • Черный молотый перец — по своему вкусу
  • Соус соевый – 2 ст. л.
  • Майонез или сметана – 3 ст. л.
  • Фруктовые соки (мандариновый и лимонный) – по 1 ст. л. каждого
  • Апельсины – 4 шт.
  • Сушеный розмарин – по вкусу

Пошаговое приготовление

Смешайте куриные бедра в большой миске. Добавьте соль, молотый перец, приправу для курицы, соевый соус, сметану (или майонез) и свежевыжатые соки мандарина и лимона. Тщательно перемешайте, чтобы мясо было полностью покрыто маринадом.

Оставьте мясо мариноваться минимум на один час. Для насыщенного вкуса желательно оставить его в холодильнике на ночь.

Возьмите противень и выложите на него апельсины, предварительно нарезанные тонкими кружочками. Слегка посыпьте цитрусовыми сушеным розмарином.

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

Поверх апельсиновых колец разместите замаринованные куриные бедра. Разогрейте духовой шкаф до 180°C. Запекайте блюдо в течение 40–45 минут.

Подача: готовая курица будет иметь сочное мясо, аппетитно хрустящую корочку и легкий, нежный цитрусовый аромат и вкус.