Салаты со свёклой и селёдкой — универсальное блюдо, которое прекрасно подойдёт как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Чтобы салат был не только вкусным, но и полезным, свёклу лучше не варить, а запекать — так она сохранит больше витаминов и приобретёт более насыщенный вкус.

Кулинар поделилась в Instagram простым рецептом вкусного и сытного салата со свёклой, селёдкой и горошком.

Классика по-новому: винегрет с селёдкой и горошком покоряет вкусом

Ингредиенты:
• сельдь норвежская молодая слабосолёная — 400 г
• запечённая или варёная свёкла — 300 г
• консервированный зелёный горошек — 200 г
• лук — 1 шт.
• укроп — по вкусу
• масло — для заправки
• соль, чёрный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте сельдь и свёклу небольшими кубиками.

2. Добавьте зелёный горошек, измельчённый лук и укроп.

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

3. Заправьте салат маслом, посолите и поперчите.

4. Хорошо перемешайте и подавайте к столу.

Такой салат получается ярким, полезным и особенно вкусным в сочетании с чёрным хлебом.