Этот пирог станет отличным вариантом для семейного чаепития или праздничного стола. Сочетание сочных груш и нежного кисломолочного сыра делает выпечку ароматной и легкой.

Готовится блюдо довольно быстро и не нуждается в сложных ингредиентах. Благодаря простым шагам рецепт идеально подойдет даже для тех, кто только начинает печь. А еще он настолько универсален, что можно экспериментировать с разными фруктами.

Ингредиенты:

пшеничная мука — 180 г

кисломолочный творог 5% — 200 г

сливочное масло — 130 г

яйца – 2 шт.

сахар – 5 ст. л.

разрыхлитель — 1 ч. л.

ванильный сахар — 10 г

соль — щепотка

груши — 2-3 шт.

сахарная пудра — для украшения

Приготовление:

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

Груши помойте, разрежьте пополам, удалите сердцевину и нарежьте длинными тонкими ломтиками.

В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Добавьте творог, мягкое масло, ванильный сахар и соль, хорошо перемешайте.

Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем, соедините с жидкой массой и осторожно вымешайте лопаткой до однородности.

Форму застелите пергаментом, выложите тесто и разровняйте его. Поверх выложите дольки груш, немного вдавив их в тесто.

Выпекайте при 180°C около 45–50 минут, пока пирог не подрумянится. После охлаждения посыпьте сахарной пудрой.