Цей пиріг стане чудовим варіантом для сімейного чаювання чи святкового столу. Поєднання соковитих груш і ніжного кисломолочного сиру робить випічку ароматною та легкою.

Готується страва досить швидко і не потребує складних інгредієнтів. Завдяки простим крокам рецепт ідеально підійде навіть для тих, хто тільки починає пекти. А ще він настільки універсальний, що можна експериментувати з різними фруктами.

Інгредієнти:

пшеничне борошно — 180 г

кисломолочний сир 5% — 200 г

вершкове масло — 130 г

яйця — 2 шт.

цукор — 5 ст. л.

розпушувач — 1 ч. л.

ванільний цукор — 10 г

сіль — щіпка

груші — 2–3 шт.

цукрова пудра — для оздоблення

Приготування:

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

Груші помийте, розріжте навпіл, видаліть серцевину та наріжте тонкими довгими скибками.

У глибокій мисці збийте яйця з цукром до пишної маси. Додайте сир, м’яке масло, ванільний цукор і сіль, добре перемішайте.

Всипте просіяне борошно з розпушувачем, з’єднайте з рідкою масою і обережно вимішайте лопаткою до однорідності.

Форму застеліть пергаментом, викладіть тісто та розрівняйте його. Поверх викладіть часточки груш, трохи втиснувши їх у тісто.

Випікайте при 180°C близько 45–50 хвилин, доки пиріг не підрум’яниться. Після охолодження посипте цукровою пудрою.