Приготовленная так морковь никогда не надоест: пошаговый рецепт

Благодаря удачному сочетанию специй, это блюдо станет идеальным дополнением к любому столу. Этот рецепт моркови по-корейски позволит вам приготовить вкусную и хрустящую закуску, которая станет настоящим хитом. Благодаря яркому вкусу и простоте приготовления она идеально подойдет как для ежедневного меню, так и для праздничного стола. Ингредиенты: Морковь 1,5 кг Подсолнечное масло 0,5 стакана Соль 1,5 ч. л. Сахар 2 ст. л. Кориандр 1 ст. л. Паприка 1 ст. л. Чеснок 8 зубчиков Черный молотый перец 0,5 ч. л. Молотый перец чили 1/3 ч. л. Уксус 9% 3 ст. л. Приготовление Начните с подготовки моркови: очистите ее и натрите на специальной терке для корейской моркови. К натертой моркови добавьте сахар. На разогретое масло добавьте все специи – кориандр, паприку, черный и красный перец. Тщательно перемешайте и вылейте смесь на морковь. Добавьте уксус и измельченный чеснок. Тщательно перемешайте салат, лучше это делать руками, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Дайте салату настояться в течение одного часа. После этого можно разложить по стерилизованным банкам, плотно закрыть и хранить в прохладном месте.