Благодаря удачному сочетанию специй, это блюдо станет идеальным дополнением к любому столу.

Этот рецепт моркови по-корейски позволит вам приготовить вкусную и хрустящую закуску, которая станет настоящим хитом. Благодаря яркому вкусу и простоте приготовления она идеально подойдет как для ежедневного меню, так и для праздничного стола.

Ингредиенты:

  • Морковь 1,5 кг
  • Подсолнечное масло 0,5 стакана
  • Соль 1,5 ч. л.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Кориандр 1 ст. л.
  • Паприка 1 ст. л.
  • Чеснок 8 зубчиков
  • Черный молотый перец 0,5 ч. л.
  • Молотый перец чили 1/3 ч. л.
  • Уксус 9% 3 ст. л.

Приготовление

Начните с подготовки моркови: очистите ее и натрите на специальной терке для корейской моркови. К натертой моркови добавьте сахар.

На разогретое масло добавьте все специи – кориандр, паприку, черный и красный перец. Тщательно перемешайте и вылейте смесь на морковь.

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

Добавьте уксус и измельченный чеснок. Тщательно перемешайте салат, лучше это делать руками, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

Дайте салату настояться в течение одного часа. После этого можно разложить по стерилизованным банкам, плотно закрыть и хранить в прохладном месте.