Сливовой пирог без запекания

Простой и ароматный десерт, готовящийся прямо на сковороде Если вы любите домашнюю выпечку, но не желаете включать духовку, этот рецепт станет настоящей находкой. Сливовой пирог получается нежным, сочным и невероятно ароматным благодаря сочетанию фруктов и корицы. Готовить его можно на плите в обычной сковороде, а результат приятно удивит даже самых взыскательных сладкоежек. Такой десерт подойдет как для семейного чаепития, так и для праздничного стола. А главное — готовится он быстро и без лишних хлопот. Ингредиенты: мука пшеничная - 200 г яйца – 2 шт. сахар - 120 г молоко - 120 мл масло - 50 г разрыхлитель - 10 г корица – 0,5 ч. л. сливы - 300-350 г соль - щепотка сливочное масло - для смазки Приготовление Сливы хорошо вымойте, уберите косточки и разрежьте на большие дольки. Смажьте сковороду сливочным маслом, выложите сливы на дно и присыпьте корицей. В миске взбейте яйца с сахаром, добавьте молоко и растительное масло. Введите муку, просеянную с разрыхлителем, и щепотку соли. Перемешайте до однородности. Вылейте тесто на сливы, разровняйте поверхность лопаткой и накройте крышкой. Готовьте на слабом огне около 20 минут. Затем с помощью тарелки осторожно переверните пирог, сверните его на сковороду и допекайте еще 5–7 минут. Проверьте готовность шпажкой, выложите пирог на тарелку и присыпьте по желанию сахарной пудрой. Сливовой пирог получается сочным внутри и имеет нежную корочку снаружи. Идеальный вариант для быстрого десерта без духовки!