Маринованные кабачки с чесноком – идеальная закуска для любого стола, готовящаяся быстро и без лишних усилий. Благодаря простому маринаду они получаются невероятно ароматными и хрустящими, а процесс приготовления не требует длительного времени.

А чеснок является секретным ингредиентом, который придаст кабачкам неповторимый насыщенный вкус.

Ингредиенты

  • Кабачки: 500 г
  • Петрушка: ½ пучка
  • Чеснок: 3-4 зубчика
  • Соль: ½ ст. л.
  • Сахар: 1 ст. л.
  • Яблочный уксус: 50 мл

Приготовление

Тщательно вымойте кабачки и нарежьте небольшими кусочками. Чеснок очистите и мелко порежьте. Также мелко нашинкуйте петрушку.

В отдельной емкости смешайте горячую воду, соль, сахар и яблочный уксус и хорошо перемешайте до полного растворения ингредиентов.

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

Выложите подготовленные кабачки, чеснок и петрушку в банку или миску. Залейте овощи приготовленным маринадом.

Дайте кабачкам остыть, накройте емкость крышкой и поставьте в холодильник на 10–12 часов.