Клафути – это традиционное французское блюдо, которое обычно готовится с фруктами, но сегодня мы предлагаем вам его соленую версию. Этот рецепт с помидорами черри и фетой идеально подойдет для лёгкого завтрака или обеда. Клафути готовится быстро и обладает невероятным вкусом.

Ингредиенты:Ингредиенты:

  • Яйца – 4 шт.
  • Крахмал тапиоки (или кукурузный) — 60 г
  • Маскарпоне — 250 г
  • Молоко – 200 мл
  • Соль – по вкусу
  • Помидоры черри — 200-250 г
  • Фета — 100-120 г
  • Свежий базилик – несколько веточек
  • Сушеный орегано – 1 ч. л.
  • Свежемолотый черный перец – по вкусу
  • Масло для смазки формы

Приготовление:

Включите духовой шкаф, чтобы он разогрелся до 180°C.

В глубокой миске взбейте яйца с крахмалом тапиоки. Добавьте маскарпоне, молоко, соль и перец, а затем взбейте все венчиком или блендером до однородной консистенции.

Форму для выпечки смажьте маслом или застелите пергаментной бумагой. На дно формы выложите помидоры черри.

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

Вылейте тесто поверх помидоров. Затем равномерно посыпьте заготовку крошками феты.

Добавьте свежий базилик и сушеный орегано.

Выпекайте клафути в разогретой духовке в течение 35 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым. Подавайте блюдо теплым.