Клафути с помидорами: оригинальный рецепт

Клафути – это традиционное французское блюдо, которое обычно готовится с фруктами, но сегодня мы предлагаем вам его соленую версию. Этот рецепт с помидорами черри и фетой идеально подойдет для лёгкого завтрака или обеда. Клафути готовится быстро и обладает невероятным вкусом. Ингредиенты:Ингредиенты: Яйца – 4 шт. Крахмал тапиоки (или кукурузный) - 60 г Маскарпоне - 250 г Молоко – 200 мл Соль – по вкусу Помидоры черри - 200-250 г Фета - 100-120 г Свежий базилик – несколько веточек Сушеный орегано – 1 ч. л. Свежемолотый черный перец – по вкусу Масло для смазки формы Приготовление: Включите духовой шкаф, чтобы он разогрелся до 180°C. В глубокой миске взбейте яйца с крахмалом тапиоки. Добавьте маскарпоне, молоко, соль и перец, а затем взбейте все венчиком или блендером до однородной консистенции. Форму для выпечки смажьте маслом или застелите пергаментной бумагой. На дно формы выложите помидоры черри. Вылейте тесто поверх помидоров. Затем равномерно посыпьте заготовку крошками феты. Добавьте свежий базилик и сушеный орегано. Выпекайте клафути в разогретой духовке в течение 35 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым. Подавайте блюдо теплым.