В Украине наблюдается стремительный рост цен на свинину — один из наиболее популярных среди потребителей видов мяса. С начала текущего года розничная стоимость продукта подскочила уже на 30%. Причин тому сразу несколько.

Как объяснили специалисты из ассоциации «Свиноводы Украины», сейчас средняя цена килограмма свинины составляет 250 гривен, а некоторые отрубы продаются и по 300 гривен за килограмм. В 2024-м же стоимость товара аналогичного вида не превышала 200 гривен.

По словам аналитиков, резкий скачок цен связан с падением производства на 15%, который можно объяснить тремя факторами:

1) Война — потеря части ферм на востоке Украины из-за боевых действий

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

2) Сезонный фактор — из-за жары свиньи хуже набирают вес, в связи с чем производители откладывают реализацию

3) Низкая рентабельность — стоимость корма растет, а маржа падает.