В Украине резко переписали цены на мясо

В Украине наблюдается стремительный рост цен на свинину — один из наиболее популярных среди потребителей видов мяса. С начала текущего года розничная стоимость продукта подскочила уже на 30%. Причин тому сразу несколько. Как объяснили специалисты из ассоциации «Свиноводы Украины», сейчас средняя цена килограмма свинины составляет 250 гривен, а некоторые отрубы продаются и по 300 гривен за килограмм. В 2024-м же стоимость товара аналогичного вида не превышала 200 гривен. По словам аналитиков, резкий скачок цен связан с падением производства на 15%, который можно объяснить тремя факторами: 1) Война — потеря части ферм на востоке Украины из-за боевых действий 2) Сезонный фактор — из-за жары свиньи хуже набирают вес, в связи с чем производители откладывают реализацию 3) Низкая рентабельность — стоимость корма растет, а маржа падает.