Когда на огороде поспевают кабачки, самое время разнообразить меню простым и аппетитным блюдом. Оладьи из кабачков и твердого сыра — это удачное сочетание пользы, вкуса и скорости приготовления.

Необходимые ингредиенты:

  • кабачок среднего размера — 1 шт.
  • яйцо — 1 шт.
  • сметана — 1 ст. ложка
  • твердый сыр (натертый) — 100 г
  • мука — 3-4 ст. ложки
  • соль и любимые специи — по вкусу

Как готовить:

Кабачок хорошо промойте и натрите на крупной терке. Слегка отожмите лишний сок, чтобы тесто не было слишком жидким.

Добавьте яйцо, сметану, сыр, муку, специи и все тщательно перемешайте до однородной консистенции.

На разогретую сковороду с небольшим количеством масла выкладывайте ложкой тесто. Жарьте на среднем огне под крышкой до золотистой корочки с обеих сторон.

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

Подавать лучше всего горячими — со сметаной или чесночным соусом.

Эти оладьи прекрасно подходят как на завтрак, так и как легкий ужин или перекус.