Приготовить куриную печень так, чтобы она была нежной и вкусной, возможно даже без кулинарного опыта.

Рецепт вкусного и простого блюда поделились на сайте ТСН, отметив, что оно подойдет для любого времени дня.

Этот вариант приготовления предполагает не только обжарку овощей, но и сочетание печени с яйцами, зеленью и сыром. Все смешивается к однородной массе и готовится на сковороде под крышкой, что делает сочное и нежное блюдо.

Ингредиенты:

500 г куриной печени
1 луковица
1 морковь
3 сырых яйца
3 вареных яйца
Пучок зеленого лука
1 ст. л. соевого соуса
½ ч. л. соли
⅓ ч. л. перца
1 ст. л. рисовой муки
20 г твердого сыра
Масло для жарки

Как приготовить:

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

Отварите куриную печень 5 минут после закипания, затем слейте воду.
На сковороде обжарьте лук, добавьте тертую морковь и тушите до мягкости.
В отдельной миске взбейте сырые яйца, добавьте порезанную зелень и вареные нарезанные яйца.
В овощи влейте соевый соус, перемешайте и снимите с огня, затем добавьте к яичной смеси.
Нарежьте печень на мелкие кусочки, добавьте в миску вместе с солью, перцем, рисовой мукой и тертым сыром.
Вылейте массу в смазанную сковороду, разровняйте, накройте крышкой и готовьте 20–25 минут.

Готовое блюдо имеет насыщенный вкус и аппетитную текстуру, а благодаря овощам и сыру печень получается сочной и ароматной.