Полезная, но опасная: когда рукола может стать вредной

Рукола — популярная зелень, содержащая большое количество витаминов и микроэлементов: A, B, C, E, K, фолаты, калий, магний, цинк, железо, селен. Благодаря такому составу она способствует укреплению здоровья и поддержанию жизненного тонуса. В состав рукколы входят флавоноиды и гликозиды — вещества с мощным антиоксидантным действием, которые помогают защищать организм от различных заболеваний, в том числе онкологических. Чем полезна руккола Эта зелень укрепляет иммунитет, снижает воспалительные процессы в организме и способствует борьбе с бактериями. Известны также её антикоагулянтные свойства — рукколу рекомендуют для профилактики тромбофлебита. Она положительно влияет на нервную систему, способствует выведению токсинов и нормализует водно-солевой баланс. Благодаря высокому содержанию питательных веществ руккола повышает работоспособность, улучшает обмен веществ, способствует пищеварению, повышает уровень гемоглобина и помогает выводить «плохой» холестерин. Также её рекомендуют употреблять при стрессах, депрессии, анемии и сахарном диабете. Польза рукколы для женщин Низкая калорийность делает рукколу идеальным продуктом для тех, кто хочет похудеть. Она подходит для разгрузочных дней: витамины дают энергию, а минимальная калорийность помогает избавиться от лишнего веса. Благодаря содержанию бета-каротина зелень улучшает состояние кожи, волос и ногтей. Руколу также добавляют в домашние косметические маски для замедления старения кожи. Польза рукколы для мужчин Это растение помогает заживлять повреждения слизистой желудка и может быть полезным при язвенной болезни. Кроме того, рукколу считают природным афродизиаком, который улучшает потенцию и усиливает сексуальное влечение. Кому стоит воздержаться от употребления рукколы Несмотря на многочисленные полезные свойства, руккола подходит не всем. Людям с индивидуальной непереносимостью компонентов этой зелени следует быть осторожными — возможны аллергические реакции, отёки слизистых оболочек и проблемы с пищеварением. Руколу не рекомендуют тем, кто принимает антикоагулянты, так как она может усиливать их действие. Также её следует ограничить в рационе людям с гастритом с повышенной кислотностью, заболеваниями печени, желчевыводящих путей, колитом или подагрой. Из-за содержания щавелевой кислоты руккола может способствовать образованию камней в почках, поэтому людям с таким риском следует употреблять её умеренно. В то же время кальций, которого также много в этом растении, наоборот, способствует нормальной работе почек — поэтому полностью исключать рукколу из рациона не стоит. Ограничения также касаются людей с нарушениями функции щитовидной железы или аутоиммунными заболеваниями.