Этот простой рецепт домашней сгущенки из трех основных ингредиентов позволяет создать вкусный десерт, который идеально подходит к блинам, оладьям или сырникам, и не наносит вреда фигуре.

Ингредиенты

  • 500 мл молока
  • 15 г кукурузного крахмала
  • 60 г меда или натурального сиропа

Приготовление

Смешайте молоко с кукурузным крахмалом, тщательно размешивая, чтобы не образовывались комочки.

В кастрюлю с толстым дном влейте остаток молока, добавьте мед или сироп. Поставьте на средний огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения.

Добавьте смесь молока и крахмала, тщательно перемешайте. Уменьшите огонь и варите, периодически помешивая, пока масса не загустеет и не приобретет золотистый оттенок (примерно 10-15 минут).

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

Снимите с плиты, взбейте смесь блендером до гладкости, перелейте в чистую банку и оставьте остыть.

Храните готовую сгущенку в холодильнике до 5 дней. Теперь у вас есть вкусная и полезная сгущенка для любимых десертов.