Домашняя сгущенка: всего три ингредиента

Этот простой рецепт домашней сгущенки из трех основных ингредиентов позволяет создать вкусный десерт, который идеально подходит к блинам, оладьям или сырникам, и не наносит вреда фигуре. Ингредиенты 500 мл молока 15 г кукурузного крахмала 60 г меда или натурального сиропа Приготовление Смешайте молоко с кукурузным крахмалом, тщательно размешивая, чтобы не образовывались комочки. В кастрюлю с толстым дном влейте остаток молока, добавьте мед или сироп. Поставьте на средний огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения. Добавьте смесь молока и крахмала, тщательно перемешайте. Уменьшите огонь и варите, периодически помешивая, пока масса не загустеет и не приобретет золотистый оттенок (примерно 10-15 минут). Снимите с плиты, взбейте смесь блендером до гладкости, перелейте в чистую банку и оставьте остыть. Храните готовую сгущенку в холодильнике до 5 дней. Теперь у вас есть вкусная и полезная сгущенка для любимых десертов.