Цей простий рецепт домашнього згущеного молока з трьох основних інгредієнтів дозволяє створити смачний десерт, який ідеально підходить до млинців, оладок або сирників, і не завдає шкоди фігурі.

Інгредієнти

  • 500 мл молока
  • 15 г кукурудзяного крохмалю
  • 60 г меду або натурального сиропу

Приготування

Змішайте молоко з кукурудзяним крохмалем, ретельно розмішуючи, щоб не утворювались грудочки.

У каструлю з товстим дном влийте залишок молока, додайте мед або сироп. Поставте на середній вогонь і, постійно помішуючи, доведіть до кипіння.

Додайте суміш молока та крохмалю, ретельно перемішайте. Зменште вогонь і варіть, періодично помішуючи, поки маса не загусне і не набуде золотистого відтінку (приблизно 10-15 хвилин).

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

Зніміть з плити, збийте суміш блендером до гладкості, перелийте в чисту банку і залиште охолонути.

Зберігайте готове згущене молоко в холодильнику до 5 днів. Тепер ви маєте смачне та корисне згущене молоко для улюблених десертів.