Приготовьте вкусные, нежные блины к Масленице, в которые можно положить любую начинку. Перед приготовлением все ингредиенты заранее подготовьте, чтобы у них была комнатная температура.

Рецепт очень прост и нуждается только в доступных продуктах:

  • Кефир – 500 мл
  • Мука – 300 г
  • Яйца – 2 штуки
  • Сахар – 2 столовые ложки
  • Соль – 0,5 чайной ложки
  • Разрыхлитель — чайная ложка
  • Растительное масло – 2 столовые ложки
  • Ванильный сахар – 1 пакетик (опционально)

Приготовление:

В большой миске смешайте кефир с яйцами, сахаром и солью. Хорошо взбейте веничком. В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем и по желанию ванильным сахаром. Медленно добавьте сухую смесь к кефиру, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

Добавьте масло и еще раз хорошо перемешайте. Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте ее растительным маслом. Вылейте небольшое количество теста на сковороду и распределите его равномерно.

Готовьте блины на среднем огне с обеих сторон к золотистой корочке. Готовые блины можно подавать с медом, сметаной, вареньем или излюбленными начинками.