Соковиті чебуреки з лаваша у духовці

Якщо ви хочете насолодитися смаком улюбленої страви, але бажаєте уникнути смаження у великій кількості олії, цей рецепт стане ідеальною знахідкою. Використання готового лаваша значно спрощує процес приготування, а запікання в духовці робить страву менш жирною та неймовірно апетитною. Інгредієнти Для приготування візьміть 5 круглих тонких лавашів, 500 г свинячого фаршу, 1 куряче яйце, 2 ріпчасті цибулини та 2 зубки часнику. Також вам знадобляться 50 мл води, сіль, мелений чорний перець та дрібка кунжуту для оздоблення. Приготування Спершу підготуйте овочі: цибулю наріжте якомога дрібніше, а часник розчавіть за допомогою преса. У глибокій місткості з’єднайте м’ясний фарш із подрібненими овочами, влийте воду для соковитості, додайте спеції та ретельно вимішайте масу. Окремо збийте яйце — воно слугуватиме «клеєм» для країв лаваша. Рівномірно змочіть поверхню кожного коржа яєчною сумішшю. На одну сторону лаваша тонким шаром розподіліть м’ясну масу, залишаючи трохи місця біля краю, після чого складіть корж навпіл і міцно затисніть краї. Розкладіть сформовані заготовки на деко, заздалегідь застелене листом пергаменту. Поверхню чебуреків обробіть залишками яйця та прикрасьте насінням кунжуту. Відправте страву в духовку, прогріту до 180°C, приблизно на 20–25 хвилин, поки випічка не набуде гарного золотистого відтінку.