Грецька закуска із запеченою фетою та овочами

Ніжний сир, соковиті овочі та пряні спеції створюють насичену страву, яку можна подавати з хрустким хлібом, пітою або картоплею Інгредієнти Для цієї закуски вам знадобиться один стиглий помідор, один зелений солодкий перець, один червоний перець, за бажанням — один гострий перець, 120 грамів фети, 100 грамів сиру гауда, оливкова олія, чайна ложка сушеного орегано, трохи паприки, сіль та чорний перець на смак. Як готувати Помідор наріжте невеликими кубиками, щоб під час запікання він пустив достатньо соку та став основою ароматного соусу. Солодкий і гострий перець поріжте тонкими смужками або скибочками. Духовку заздалегідь розігрійте до 200 градусів. У жаростійку форму викладіть частину підготовлених овочів, а в центр покладіть шматок фети. Зверху розподіліть решту томатів і перцю. Полийте інгредієнти оливковою олією, додайте орегано, паприку, сіль та чорний перець. Після цього викладіть зверху шматочки гауди. Форму накрийте фольгою або кришкою та поставте у духовку приблизно на пів години. За цей час сир стане м’яким, а овочі добре протушкуються у власному соку. Після запікання обережно перемішайте вміст форми виделкою до однорідної кремової текстури. Подавати закуску найкраще гарячою разом із багетом, підсмаженим хлібом чи пітою.