Запікання овочів у спеціальному рукаві — це один із найкращих способів отримати максимально ніжну та ароматну страву, оскільки всі інгредієнти готуються у власному соку. Завдяки додаванню соєвого соусу та паприки звичайна картопля набуває насиченого золотистого кольору та пікантного смаку, що робить цей гарнір ідеальним як для повсякденної вечері, так і для пісного меню.

Інгредієнти

Для приготування основної бази страви вам знадобиться вісімсот грамів картоплі, триста грамів свіжих грибів та два стиглих помідори. Також підготуйте по дві штуки ріпчастої цибулі, моркви та зубчиків часнику для створення багатого овочевого смаку. Особливого аромату страві додадуть дві столові ложки соєвого соусу, чайна ложка солодкої паприки, двадцять мілілітрів рослинної олії, а також дрібка солі та чорного меленого перцю за вашим смаком.

Як приготувати

Першим кроком необхідно ретельно очистити та помити овочі, після чого нарізати картоплю великими кубиками, а моркву — масивними брусочками. Цибулю слід подрібнити широкими чверть кільцями, томати розділити на великі часточки, а промиті гриби розрізати на чотири частини залежно від їхнього розміру. Часник найкраще просто дрібно посікти ножем, щоб він рівномірно розподілив свій аромат по всій страві.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

Далі у глибокій мисці з’єднайте всі підготовлені компоненти, додайте соєвий соус, олію та сухі спеції, після чого добре перемішайте все руками або ложкою. Перекладіть овочеву суміш у рукав для запікання, розрівняйте її рівним шаром для рівномірного прогріву та щільно зафіксуйте краї пакета з обох боків за допомогою затискачів або ниток.

Відправляйте деко у розігріту до 190°C духовку на 45–50 хвилин, щоб овочі стали м’якими всередині. Для того щоб картопля та гриби не просто зварилися, а отримали апетитну запечену поверхню, за десять хвилин до завершення обережно розріжте рукав зверху та дайте страві підрум’янитися. Подавайте готові овочі гарячими, прикрасивши за бажанням свіжою зеленню кропу або петрушки.