Високий рівень холестерину сприяє утворенню бляшок у судинах, погіршує кровообіг і підвищує ризик серцево-судинних захворювань. Фахівці наголошують: для поліпшення показників не завжди потрібні радикальні дієти — інколи достатньо внести прості й доступні зміни до щоденного раціону, зокрема додати корисні консервовані продукти.

Про це повідомляє видання Verywell Health.

Консервована квасоля
Бобові є одним із найкращих джерел розчинної клітковини, яка зв’язує «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у кишківнику та сприяє його виведенню з організму. Дослідження показують, що регулярне споживання квасолі допомагає знижувати рівень ЛПНЩ. Одна склянка бобових містить близько 15 г білка й надовго забезпечує відчуття ситості. Консервована квасоля зручна у використанні — її легко додавати до салатів, гарнірів і страв із круп.

Консервований гарбуз
Гарбузове пюре містить приблизно 7 г клітковини на склянку та багато корисних мікроелементів. Важливо обирати саме чисте пюре без доданого цукру, а не начинку для випічки. Завдяки високому вмісту розчинної клітковини гарбуз допомагає знижувати рівень ЛПНЩ.

Консервований шпинат
У склянці консервованого шпинату — близько 5 г клітковини та антиоксидант лютеїн, який пов’язують зі зниженням ризику інсульту й серцевого нападу. Хоча свіжий шпинат вважається поживнішим, консервований варіант — простий спосіб регулярно додавати зелень до раціону.

Рибні консерви
Консервований тунець, лосось або сардини є джерелом омега-3 жирних кислот і повноцінного білка. Вони сприяють підвищенню «хорошого» холестерину (ЛПВЩ), який допомагає виводити надлишок ЛПНЩ. Омега-3 також знижують ризик гіпертонії та серцево-судинних хвороб.

Консервовані помідори
Помідори багаті на клітковину та лікопін — антиоксидант, що зменшує запальні процеси й уповільнює накопичення холестерину в судинах. Для щоденного споживання краще обирати помідори без доданої солі, оскільки надлишок натрію може підвищувати артеріальний тиск.

Консервовані груші
Одна склянка груш у власному соку або воді містить близько 4 г клітковини, переважно розчинної. Саме вона ефективно знижує рівень ЛПНЩ. Важливо уникати фруктів у солодкому сиропі, адже надлишок цукру негативно впливає на холестериновий баланс.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

Консервована окра
Окра містить муциладж — слизисту речовину, яка здатна зв’язувати холестерин у травному тракті й допомагати його виведенню. Цей овоч часто додають до супів, рагу або страв із макаронів.

Додаткові поради для зниження холестерину
Окрім включення корисних консервів, лікарі радять:
– обмежити насичені та трансжири;
– частіше вживати рибу й продукти з омега-3;
– збільшити частку розчинної клітковини в раціоні;
– робити акцент на рослинній їжі;
– скоротити споживання солі та алкоголю;
– підтримувати регулярну фізичну активність.

Поєднання цих звичок із правильно підібраними продуктами допомагає тримати рівень холестерину під контролем і підтримувати здоров’я серця.