Неймовірно смачний новорічний салат “Чоловічі сльози”

Оригінальне поєднання гострої моркви, ніжних грибів та м’яса, яке стане головною окрасою вашого меню Ця страва завоювала популярність завдяки ідеальному балансу смаків: ситності відвареної курки та характерної гостроти овочів по-корейськи. Салат виходить дуже об'ємним і багатошаровим, що робить його ефектним вибором для особливих подій. Для створення цього кулінарного шедевра підготуйте три курячі філе, 5 відварених яєць та 150 г дрібно натертого твердого сиру. Також знадобиться 250 г маринованих грибів, 200 г пікантної корейської моркви, одна замаринована цибулина, сіль, перець та майонез для просочення. Розпочати роботу варто з підготовки м’яса: відварену та охолоджену курятину слід вручну розібрати на тонкі волокна, що забезпечить страві особливу легкість. Якщо у вас немає готової маринованої цибулі, її можна швидко зробити самостійно, змішавши оцет із цукром та дрібкою солі. Збирати закуску рекомендується у такій послідовності: М’ясне філе з майонезною сіткою. Шар підготовленої маринованої цибулі. Подрібнені гриби, змащені майонезом. Гостра морква по-корейськи та соус. Терті курячі яйця, покриті майонезом. Повітряна шапка з дрібно натертого твердого сиру. Щоб смаки поєдналися, готовій страві потрібно дати принаймні годину для просочення в прохолодному місці. Такий салат виглядає дуже апетитно завдяки яскравим шарам і зазвичай зникає зі столу одним із перших.