Ця проста, але неймовірно смачна закуска виручить вас, коли потрібно швидко перекусити або приготувати щось поживне до сніданку. Поєднання ніжної риби, вареного яйця та свіжої зелені створює класичний домашній смак, який ідеально пасує до скибочки житнього хліба, а готується така страва буквально за кілька хвилин із продуктів, що є майже на кожній кухні.

Що знадобиться:

Основою закуски стануть 100 г сардин або будь-якої іншої рибної консерви на ваш смак (в олії чи власному соку). Для надання текстури та ситності підготуйте одне куряче яйце, зварене накруто, а для заправки візьміть приблизно 50 г майонезу.

Щоб освіжити смак, знадобиться одне перо зеленої цибулі, а також сіль і чорний мелений перець для фінального балансу спецій.

Покрокове приготування:

Вийміть шматочки риби з банки, зливши зайву рідину. Перевірте філе на наявність великих кісток (якщо вони є — видаліть), а м’якоть ретельно розімніть виделкою до стану однорідного фаршу.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

Варене яйце почистьте, натріть на тертці (дрібній або середній) і з’єднайте з підготовленою рибною масою.

Помийте та дрібно нашинкуйте зелену цибулю, додайте її до решти інгредієнтів.

Заправте суміш майонезом, додайте сіль та перець на смак і ретельно все перемішайте до отримання однорідної пасти. Найкраще така намазка смакує, якщо викласти її на скибочки чорного або бородинського хліба.