Коли хочеться чогось смачного та схожого на піцу, але немає часу на приготування складного тіста, на допомогу приходять піцабони. Це геніальний у своїй простоті рецепт, що поєднує хрустке листкове тісто, улюблену ковбасну начинку та розплавлений сир. Така закуска ідеально підійде для вечірки, швидкого перекусу або як доповнення до бульйону.

Необхідні інгредієнти

  • Листкове тісто (дріжджове або бездріжджове): 500 г
  • Томатний соус або якісний кетчуп: 3–4 ст. л.
  • Салямі, шинка або інша улюблена ковбаса: 100–150 г
  • Сир (ідеально підійде чедер): 100 г
  • Олія (для змащування пергаменту, за потреби): 1 ст. л.
  • Для подачі (за бажанням): часниковий соус

Процес приготування

Перш за все, необхідно заздалегідь розморозити листкове тісто при кімнатній температурі. Робочу поверхню злегка присипте борошном та розкатайте тісто у великий прямокутник, намагаючись досягти товщини пласта близько 3 мм.

Рівномірно змастіть всю поверхню тіста томатним соусом або кетчупом. Зверху розподіліть начинку: спочатку викладіть тонкі скибочки салямі чи іншої ковбаси, а потім щедро притрусіть натертим сиром або розкладіть тонкі слайси чедера.

Акуратно, але досить щільно, скрутіть тісто з начинкою у довгий рулет. Після цього гострим ножем наріжте отриманий рулет на окремі шматочки (майбутні піцабони) завтовшки приблизно 2–3 сантиметри.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

Підготуйте деко, застеливши його пергаментним папером. Викладіть рулетики зрізом донизу на деко, залишаючи між ними невелику відстань.

Розігрійте духовку до 200°C. Поставте деко в гарячу духовку та випікайте закуску протягом 25 хвилин. Готові піцабони мають стати апетитно золотистими та хрусткими. Подавати їх найкраще гарячими, за бажанням доповнивши часниковим соусом.