Гарбузовий пиріг на кефірі

Легкий у приготуванні пиріг стане ідеальним десертом для затишних осінніх вечорів. Осінь радує яскравими смаками, і гарбузовий пиріг на кефірі – чудовий спосіб насолодитися сезонними продуктами. Цей десерт поєднує ніжну текстуру манки та ароматну свіжість гарбуза. Для приготування пирога з 7 інгредієнтів натріть 300 г очищеного гарбуза на дрібну тертку. У мисці змішайте гарбуз із 250 г кефіру, 270 г манної крупи, 120 г цукру, дрібкою солі, 2 ч. л. розпушувача та 1 ст. л. лимонної цедри, а потім залиште суміш на 10–15 хвилин за кімнатної температури, щоб манка набухла. Як приготувати Змастіть форму для випікання вершковим маслом, рівномірно викладіть підготовлену масу. Випікайте в духовці, розігрітій до 180°C, протягом 45–50 хвилин, поки пиріг не набуде золотистого кольору. Готовність перевірте дерев’яною шпажкою – вона має залишатися сухою. Після випікання дайте пирогу охолонути у формі, а потім акуратно дістаньте. Цей ароматний десерт із 7 інгредієнтів ідеально смакуватиме з чаєм або кавою, додаючи осіннього затишку.