Їжа для легкого руху: сніданок, який зменшує прояви артриту

Біль у суглобах може серйозно ускладнювати ранок і впливати на якість життя. Водночас правильно підібраний сніданок здатний стати першим кроком до полегшення симптомів артриту. Продукти з протизапальними властивостями не лише насичують, а й підтримують здоров’я суглобів. Саме тому дієтологи радять починати день зі страв, які поєднують користь і смак, пише eatthis.com. Ідеальним вибором є вівсянка з ягодами, насінням чіа та волоськими горіхами. Як пояснює дієтолог Серена Пун, при остеоартриті запальні процеси руйнують хрящі та провокують біль, тож раціон, багатий на протизапальні продукти, допомагає зменшити ці прояви. Вівсянка не лише має протизапальну дію, а й забезпечує організм білком, роблячи страву поживною. Ягоди багаті на антиоксиданти й поліфеноли, які допомагають зменшувати запальні процеси. «Такі продукти ефективно борються із запаленням і, як показують дослідження, можуть уповільнювати розвиток артриту», — зазначає Пун. Волоські горіхи додають омега-3 жирні кислоти, відомі своїми протизапальними властивостями. Насіння чіа також є джерелом рослинних омега-3 та розчинної клітковини, яка сприяє тривалому відчуттю ситості, додає дієтолог Венді Базіліан. Щоб зробити сніданок ще кориснішим, Базіліан радить додати свіжий імбир із природними протизапальними та знеболювальними властивостями, а для легкого підсолодження використати мед або чистий кленовий сироп. У ролі напою фахівці рекомендують обрати зелений чай замість кави. «Зелений чай багатий на антиоксидант EGCG, який зменшує запалення й шкоду для суглобів. Інші антиоксиданти, зокрема поліфеноли, додатково сприяють зменшенню запальних процесів, що особливо корисно для людей з артритом», — пояснює дієтолог Сара Кошик.