Салат з нутом, помідорами та огірком

Цей свіжий і легкий салат — чудове рішення для швидкого обіду чи вечері. Нут робить його ситним, а свіжі овочі та ароматна заправка надають страві неповторного смаку. Інгредієнти Варений нут: склянка Салат айсберг: ½ шт. Помідори чері: 6 шт. Свіжий огірок: 1 шт. Червона ріпчаста цибуля: 1 шт. Часник: зубок Лимонний сік: 1 ст. л. Мелений коріандр: ⅓ ч. л. Оливкова олія: 2 ст. л. Свіжа петрушка: пучок Чорний мелений перець та сіль: до свого смаку Приготування Замочіть нут у холодній воді на 3–4 години, потім ретельно промийте. Варіть його в холодній воді близько години. Наприкінці варіння посоліть, злийте рідину та остудіть. Підготуйте овочі: помідори розріжте на половинки, огірок — півкільцями. Петрушку дрібно наріжте. Цибулю наріжте півкільцями, часник пропустіть через прес. Приготуйте заправку: змішайте оливкову олію, лимонний сік, чорний мелений перець та коріандр. У миску порвіть руками салат айсберг. Додайте нут, помідори, огірок, цибулю, часник та петрушку. Полийте салат заправкою, посоліть і обережно перемішайте. Дайте настоятися 10 хвилин.