Запіканка з капусти з сиром у духовці

Смачна та корисна страва, яка стане чудовою вечерею для всієї родини Інгредієнти: Капуста білокачанна — 500 г Борошно пшеничне — 1,5 ст. л. Яйця — 3 шт. Сметана — 120 г Сир твердий — 100 г Цибуля ріпчаста — 1 шт. Морква — 1 шт. Часник — 1 зубок Кріп свіжий, сіль і перець чорний мелений — до свого смаку Олія — для смаження та змащування форми Приготування: Капусту обмийте, обсушіть і дрібно наріжте. Цибулю наріжте кубиками, моркву натріть на крупній тертці, часник пропустіть через прес, кріп подрібніть, сир натріть на дрібній тертці. У сковорідці розігрійте олію й обсмажте цибулю з морквою до м’якості. Додайте капусту, посоліть, поперчіть і тушкуйте, помішуючи, до готовності. Остудіть овочі до теплого стану. У глибокій мисці збийте яйця, додайте сметану, часник, кріп, борошно та сіль. Викладіть до суміші тушковані овочі й добре перемішайте. Форму для запікання змастіть олією, викладіть овочеву масу, розрівняйте й посипте тертим сиром. Запікайте у розігрітій до 180°C духовці 25–30 хвилин до золотистої скоринки. Подавати страву можна як самостійну або як гарнір.