Хрусткі малосольні кабачки за 10 хвилин

Якщо ви шукаєте швидку, свіжу та ароматну закуску, цей рецепт малосольних кабачків ідеально вам підійде. Приготування займає всього 10 хвилин, а результат порадує навіть найвибагливіших гурманів. Інгредієнти Кабачки: 2-3 шт. Сіль: 0,5 ч. л. Чорний мелений перець: до свого смаку Яблучний оцет: 2 ст. л. Цукор: 1 ч. л. Часник: 2-3 зубчики Сушений кріп або прованські трави: 1 ч. л. Соняшникова або оливкова олія: 2 ст. л. Приготування Ретельно вимийте кабачки. Якщо вони молоді, шкірку можна залишити, якщо старіші — краще очистити. Наріжте кабачки тонкими кружальцями, півкільцями або соломкою, залежно від ваших уподобань. У глибокій мисці змішайте сіль, перець, оцет, цукор, подрібнений часник та сушені трави. Додайте олію і добре перемішайте. Викладіть нарізані кабачки у миску з маринадом. Ретельно перемішайте, щоб кожен шматочок був рівномірно покритий соусом. Поставте миску в холодильник на 10-15 хвилин. Цього часу достатньо, щоб кабачки просочилися і набули необхідного смаку. Подавайте готову закуску охолодженою. Вона ідеально смакуватиме як окрема страва або як гарнір до м’яса.