Хрумкі палички із цукіні з сиром у духовці

Пропонуємо простий і смачний рецепт для перекусу або гарніру, що не вимагає багато зусиль. Приготуйте апетитні палички із цукіні, запечені з сиром у хрумкому паніруванні. Це чудова альтернатива картоплі фрі, яка сподобається і дорослим, і дітям. Для цієї страви вам знадобляться: Цукіні: 800 г Сир Пармезан: 80 г Курячі яйця: 2 шт. Пшеничне борошно: 2 ст. л. Панірувальні сухарі: 4 ст. л. Куркума: 0,5 ч. л. Мелена паприка: 1 ч. л. Чорний перець і сіль: до свого смаку Процес приготування Спершу підготуйте цукіні: ретельно їх помийте та наріжте довгими брусочками. Посоліть і залиште приблизно на 15 хвилин, щоб вони виділили зайву рідину. Тим часом натріть сир Пармезан на дрібній тертці. В окремій мисці змішайте панірувальні сухарі з усіма спеціями: куркумою, меленою паприкою, чорним перцем, а потім додайте натертий сир. В іншій місткості збийте курячі яйця. З цукіні злийте рідину, що виділилася, та просушіть їх паперовим рушником. Кожен брусочок обваляйте спочатку в борошні, потім занурте у збите яйце і, нарешті, у суміш з панірувальних сухарів та сиру. Викладіть палички на деко, застелене пергаментним папером. Випікайте страву в заздалегідь розігрітій до 200 градусів духовці. Через 25 хвилин цукіні стануть золотистими та хрусткими. Подавайте їх одразу, бажано з улюбленим соусом.