Цей простий рецепт дозволить вам насолодитися ароматною закускою вже за кілька годин. Завдяки простому способу приготування, томати виходять хрусткими, соковитими та ідеально доповнюють будь-який обід чи вечерю.

Для приготування вам знадобляться:

  • Помідори — 1 кг (краще брати невеликі)
  • Часник — 5 зубчиків
  • Свіжий кріп — 1 пучок
  • Сіль — 1 ст. ложка (без гірки)
  • Цукор — 0,5 ст. ложки
  • Чорний перець мелений — 1 ч. ложка

Як приготувати:

Ретельно вимийте помідори. Біля плодоніжки кожного томата зробіть неглибокий хрестоподібний надріз ножем. Це допоможе їм швидше увібрати маринад.

Складіть підготовлені помідори у міцний поліетиленовий пакет. Дрібно наріжте кріп і часник, додайте їх до томатів. Всипте туди сіль, цукор і чорний перець.

Щільно зав’яжіть пакет, залишивши трохи вільного місця, і енергійно потрусіть, щоб спеції рівномірно розподілилися. Для надійності помістіть цей пакет в інший, щоб уникнути протікання, і покладіть у глибоку миску.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

Залиште помідори при кімнатній температурі на 2 години. За цей час вони стануть малосольними та будуть готові до вживання. Щоб отримати більш насичений смак, залиште їх на 24 години, а потім перекладіть у холодильник.

Подавайте цю чудову закуску разом із зеленню та часником, що залишилися в пакеті.