Малосольні помідори в пакеті: смачний результат за 15 хвилин

Якщо вам вже трохи набридли класичні малосольні огірки, варто спробувати не менш смачну альтернативу — малосольні помідори. Цей рецепт простий, швидкий і не потребує жодних складних інгредієнтів. Усього кілька хвилин активної роботи — і ви отримаєте соковиту, пікантну закуску, яка чудово поєднується з м’ясом, картоплею або смакує як самостійна страва. Інгредієнти: помідори (невеликі) — 1 кг часник — 5 зубчиків свіжий кріп — 1 пучок сіль — 1 ст. л. без гірки цукор — 0,5 ст. л. мелений чорний перець — 1 ч. л. Спосіб приготування: Ретельно промийте помідори. Біля основи кожного зробіть неглибокі хрестоподібні надрізи — це допоможе їм краще просолитися. Складіть підготовлені томати в міцний поліетиленовий пакет. Дрібно наріжте кріп і часник, додайте до помідорів. Всипте сіль, цукор і чорний перець. Щільно зав’яжіть пакет, залишивши трохи повітря, і добре струсіть, щоб усі інгредієнти рівномірно перемішалися. Для надійності покладіть цей пакет ще в один — подвійний захист убереже від можливого протікання. Поставте в тарілку. Залиште при кімнатній температурі на 2 години — і закуска буде готова до подачі. Якщо хочете більш насичений смак, залиште помідори на 12–24 години. Потім зберігайте їх у холодильнику. Подавайте малосольні помідори зі свіжою зеленню та шматочками часнику. Вони мають яскравий аромат, привабливий вигляд і стануть чудовим доповненням до будь-якої трапези. Спробуйте — і точно готуватимете ще не раз!