Ролліні — це апетитна домашня закуска, яка ідеально підійде для обіду або ситного перекусу. Вона готується на основі тіста філо — легкого й тонкого, що не потребує тривалого випікання. Начинка з курячого філе, грибів і крем-сиру робить страву особливо ніжною та ароматною.
Рецептом поділилася фудблогерка yuliia.senych в Instagram.
Інгредієнти:
- тісто філо — 8 листів
- куряче філе — 300 г
- печериці — 250 г
- вершковий крем-сир — 200 г
- твердий сир — 100 г
- вершкове масло — 30 г
- сіль, перець, мускатний горіх — за смаком
- жовток — для змащування
Покрокове приготування:
Наріжте печериці та обсмажте їх на сковороді до золотистої скоринки. Приправте сіллю та перцем.
Паралельно приготуйте куряче філе: обсмажте, запечіть або приготуйте в аерогрилі. Готове м’ясо наріжте невеликими шматочками.
Розтопіть вершкове масло. За його відсутності можна змішати тепле молоко з рослинною олією.
Кожен лист тіста філо змастіть розтопленим маслом і щедро покрийте крем-сиром.
На край викладіть начинку: курку, гриби та натертий твердий сир. Згорніть у рулет.
Змастіть жовтком, за бажанням посипте кунжутом і викладіть на деко.
ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦
Запікайте в духовці, розігрітій до 180°C, близько 35 хвилин — до появи рум’яної скоринки.
Подача:
Готові ролліні смакують і в гарячому, і в теплому вигляді. Їх можна подавати з овочевим салатом або улюбленим соусом.
Обговорити
Читати далi
Онлайн карта боїв
