Скумбрія — смачна, корисна та доступна за ціною риба, яку можна приготувати різними способами: запікати, тушкувати або варити. З неї також виходять смачні намазки, закуски та навіть шашлики.

Одна кулінарка поділилася в Instagram рецептом апетитної запеченої скумбрії з сіллю, спеціями та сметаною.

Інгредієнти:

  • 2 скумбрії
  • 3 ст. л. сметани
  • 0,5 ч. л. солі
  • 1 ч. л. сухого часнику
  • мелений перець за смаком

Приготування:

Очистьте скумбрію від луски та нутрощів.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

Змішайте сметану зі спеціями та часником, добре обмажте цією сумішшю рибу.

Викладіть скумбрію на деко і запікайте в духовці при 180°C протягом 30–40 хвилин.