Зелений салат з фетою та хрустким беконом

Цей салат — справжня знахідка для тих, хто цінує поєднання свіжості, ситності та яскравих смаків. Легкий у приготуванні, він стане ідеальним варіантом для обіду чи вечері, а його насичений смак і аромат обов'язково вразять ваших близьких та гостей. Поєднання ніжної зелені, солоної фети, хрусткого бекону та солодко-кислого яблука створює справжню гармонію, доповнену вишуканим домашнім соусом. Інгредієнти Для салату: Бекон: 100 г Салатна зелень (суміш): 80 г Сир фета: 50 г Волоські горіхи: 30 г Яблуко: 1 шт. Сушена журавлина: 30 г Для соусу: Оливкова олія: 50 мл Оцет (винний або яблучний): 20 мл Діжонська гірчиця: 1 ч. л. Мед: 2 ч. л. Сіль: до свого смаку Чорний перець: на смак Твердий сир (тертий): 20 г Покрокове приготування Розігрійте духовку до 200°C. Розкладіть скибочки бекону на деко, застелене пергаментним папером. Запікайте 10-15 хвилин, доки бекон не стане золотистим та хрустким. Після приготування викладіть його на паперові рушники, щоб видалити зайвий жир. У невеликій мисці з'єднайте оливкову олію, оцет (винний або яблучний), мед, діжонську гірчицю, сіль, чорний перець та тертий твердий сир. Ретельно збийте всі інгредієнти віничком до отримання однорідної консистенції. Яблуко добре промийте, видаліть серцевину і наріжте тонкими скибочками, не знімаючи шкірки. Волоські горіхи злегка підсмажте на сухій пательні протягом 2-3 хвилин — це підсилить їхній аромат та додасть глибини смаку. На велике сервірувальне блюдо або в глибоку салатницю викладіть суміш свіжої зелені. Зверху рівномірно розподіліть шматочки сиру фета, скибочки яблук, обсмажені волоські горіхи та сушену журавлину. Безпосередньо перед подачею посипте салат подрібненим хрустким беконом і щедро полийте приготованим соусом.