Під час сезону шашликів завжди хочеться доповнити м’ясо чимось свіжим, ароматним і трохи гострим. Маринована цибуля – це класика жанру, але додавання кінзи та кетчупу перетворює її на справжній гастрономічний хіт.

Ця проста у приготуванні закуска чудово освіжає смакові рецептори, додає пікантності та ідеально гармонує з соковитим м’ясом на грилі. Вона також підійде до будь-яких інших м’ясних страв.

Необхідні інгредієнти

Для приготування цієї закуски вам знадобляться три фіолетові цибулини, три столові ложки кетчупу, одна чайна ложка 9% оцту, одна чайна ложка гострого соусу “Чилі”, один зубчик часнику, один пучок свіжої кінзи, а також мелений чорний перець та сіль до свого смаку.

Приготування

Спершу очистьте та промийте цибулю, потім наріжте її тонкими півкільцями. Часник також очистьте і видавіть через прес. Свіжу кінзу ретельно промийте під проточною водою, просушіть паперовим рушником та дрібно наріжте.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

У глибокій мисці з’єднайте нарізану цибулю, кінзу, додайте кетчуп, оцет, соус “Чилі”, подрібнений часник, мелений чорний перець та сіль. Добре перемішайте всі інгредієнти і залиште маринуватися на 15-20 хвилин.

Ваша ароматна маринована цибуля готова до подачі! Вона чудово доповнить будь-яке м’ясо чи овочі на грилі. Смачного!