Головним елементом паски, безумовно, є верхівка з глазурі, тому її приготуванню слід приділити особливу увагу.

Пропонуємо зробити її за нашим рецептом, який передбачає наявність всього чотирьох інгредієнтів:

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

Яєчні білки – 2 шт.
Сіль – щіпка
Цукор – 150 г
Вода – 40 г

Спосіб приготування:

  • Збийте білки із сіллю до пишної маси із гострими піками.
  • Змішайте цукор із водою, варіть на середньому вогні 10 хвилин до густини (не даючи темніти).
  • Тонким струменем влийте сироп у білки, збивайте 7 хвилин до глянсової, щільної маси.
  • Намажте глазур на паску, дайте застигнути 4 години.