Домашня гірчиця за кілька хвилин: знадобиться огірковий розсіл

Справжню пекучу домашню гірчицю можна приготувати всього за декілька хвилин, використовуючи звичайний огірковий розсіл. Рецепт максимально простий: змішайте гірчичний порошок із теплим розсолом, дайте настоятися – і гострий соус готовий! Така гірчиця зберігається в холодильнику кілька місяців і не втрачає своїх властивостей. Що потрібно: 100 г гірчичного порошку 200 мл розсолу від огірків столова ложка рослинної олії Як приготувати: У глибоку миску висипте гірчичний порошок. Огірковий розсіл трохи підігрійте – до кімнатної температури. Повільно вливаючи розсіл у порошок, ретельно перемішуйте, поки не отримаєте однорідну масу. Додайте ложку олії і знову добре вимішайте. За потреби скоригуйте густоту, додавши трохи більше розсолу. Перекладіть суміш у чисту банку та залиште на 8–10 годин за кімнатної температури, щоб гірчиця «дозріла». Після цього зберігайте у холодильнику. Готова гірчиця має насичений смак і стане ідеальним доповненням до м’ясних страв або бутербродів.