Справжню пекучу домашню гірчицю можна приготувати всього за декілька хвилин, використовуючи звичайний огірковий розсіл. Рецепт максимально простий: змішайте гірчичний порошок із теплим розсолом, дайте настоятися – і гострий соус готовий! Така гірчиця зберігається в холодильнику кілька місяців і не втрачає своїх властивостей.

Що потрібно:

  • 100 г гірчичного порошку
  • 200 мл розсолу від огірків
  • столова ложка рослинної олії

Як приготувати:

У глибоку миску висипте гірчичний порошок. Огірковий розсіл трохи підігрійте – до кімнатної температури. Повільно вливаючи розсіл у порошок, ретельно перемішуйте, поки не отримаєте однорідну масу.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

Додайте ложку олії і знову добре вимішайте. За потреби скоригуйте густоту, додавши трохи більше розсолу. Перекладіть суміш у чисту банку та залиште на 8–10 годин за кімнатної температури, щоб гірчиця «дозріла». Після цього зберігайте у холодильнику.

Готова гірчиця має насичений смак і стане ідеальним доповненням до м’ясних страв або бутербродів.