Цей рецепт дозволяє приготувати смачний шоколадний пиріг без яєць та молочних продуктів. Він ідеально підходить для тих, хто дотримується посту або просто хоче спробувати щось нове.

Необхідні інгредієнти

Для тіста:

  • склянка манної крупи
  • склянка цукру
  • склянка холодної води
  • склянка борошна
  • 3 ст. л. какао-порошку
  • 0,5 склянки рослинної олії
  • 10 г розпушувача
  • дрібка солі
  • ванільний цукор до свого смаку
  • жменя сухофруктів, горіхів або ягід (вишні, смородини)

Для глазурі:

  • 2 ст. л. какао
  • 2 ст. л. цукру
  • 3 ст. л. олії
  • 4 ст. л. води

Покрокове приготування

У глибокій мисці змішати манну крупу з цукром, додати воду та добре перемішати. Дати суміші настоятися 20-30 хвилин, щоб манка набрякла.

До підготовленої маси додати ванільний цукор, сіль, какао, олію та ретельно перемішати. Потім поступово ввести просіяне борошно, розпушувач і вибрані наповнювачі (горіхи, сухофрукти чи ягоди).

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

Перелити тісто у змащену форму і випікати при 180°C приблизно 40-50 хвилин. Готовність перевірити дерев’яною шпажкою – вона має залишатися сухою.

Для глазурі змішати какао, цукор, воду та олію, довести до кипіння й проварити хвилину. Злегка охолодити та покрити готовий пиріг.

Шоколадний манник виходить ніжним, ароматним і ідеально підходить до чаю чи кави!