Без яєць і молока: рецепт шоколадного манника

Цей рецепт дозволяє приготувати смачний шоколадний пиріг без яєць та молочних продуктів. Він ідеально підходить для тих, хто дотримується посту або просто хоче спробувати щось нове. Необхідні інгредієнти Для тіста: склянка манної крупи склянка цукру склянка холодної води склянка борошна 3 ст. л. какао-порошку 0,5 склянки рослинної олії 10 г розпушувача дрібка солі ванільний цукор до свого смаку жменя сухофруктів, горіхів або ягід (вишні, смородини) Для глазурі: 2 ст. л. какао 2 ст. л. цукру 3 ст. л. олії 4 ст. л. води Покрокове приготування У глибокій мисці змішати манну крупу з цукром, додати воду та добре перемішати. Дати суміші настоятися 20-30 хвилин, щоб манка набрякла. До підготовленої маси додати ванільний цукор, сіль, какао, олію та ретельно перемішати. Потім поступово ввести просіяне борошно, розпушувач і вибрані наповнювачі (горіхи, сухофрукти чи ягоди). Перелити тісто у змащену форму і випікати при 180°C приблизно 40-50 хвилин. Готовність перевірити дерев'яною шпажкою – вона має залишатися сухою. Для глазурі змішати какао, цукор, воду та олію, довести до кипіння й проварити хвилину. Злегка охолодити та покрити готовий пиріг. Шоколадний манник виходить ніжним, ароматним і ідеально підходить до чаю чи кави!