Бризолі з м’ясного фаршу — смачна та швидка страва, яку можна приготувати не тільки з котлет. Важливо вибрати якісний фарш для цієї страви.

Інгредієнти для начинки:

  • Курячий фарш (філе та стегно) — 700 г
  • Морква — 1 велика
  • Цибуля — 2 середні
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Панірувальні сухарі — 2 ч. л. з гіркою
  • Зелень (кріп та петрушка) — невеликий пучок
  • Яйце — 1 шт.
  • Сіль — 1 ч. л.
  • Чорний перець мелений — 1/2 або 1/3 ч. л.
  • Сухий часник — 1 ч. л.
  • Італійські трави — 1 ч. л. з гіркою

Спосіб приготування:

До фаршу додати сіль, перець, сухий часник, італійські трави, яйце, панірувальні сухарі, сметану, зелень, обсмажену моркву та цибулю. Все добре перемішати.

З вафель сформувати заготовки.

Збити 4 яйця зі сметаною або майонезом.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

Занурити заготовки у яєчно-сметанну суміш і обсмажити на маленькому вогні під закритою кришкою до готовності з обох боків.

Смачного!