Рис у томатному соусі: ситна страва, яка готується на раз-два

Тим, хто дотримується посту або просто хоче спробувати легку, але поживну страву, варто приготувати рис у томатному соусі. Ця страва чудово смакує як самостійно, так і в поєднанні з овочевим салатом. Необхідні інгредієнти: 1 склянка рису (круглого або довгого) 2 склянки води 2 ст. л. томатної пасти 2 зубчики часнику 1 ч. л. меленої паприки 0,5 шт. перцю чилі 2 ст. л. олії Сіль – за смаком Спосіб приготування: Рис ретельно промийте в холодній воді та залиште стікати. Часник і перець чилі подрібніть. У сотейнику розігрійте олію, злегка обсмажте часник, потім додайте чилі та паприку, перемішайте. Введіть томатну пасту, посоліть і продовжуйте обсмажувати ще кілька хвилин. Додайте рис, влийте гарячу воду, перемішайте, накрийте кришкою та варіть на слабкому вогні 20–25 хвилин, поки рис не стане м’яким. Після приготування залиште настоятися під кришкою ще 10 хвилин. Перед подачею страву можна доповнити свіжою зеленню для аромату та яскравішого смаку.