Мед і кіноа не допомагають: спеціалісти розкрили секрети зміцнення імунітету

Існує поширена думка, що мед, кіноа чи інші корисні продукти та спеції можуть зміцнити імунну систему. Однак часто люди розглядають їхні корисні властивості окремо, не враховуючи специфіку імунної системи й необхідні добові норми вітамінів і мікроелементів. Види імунітетуНерідко можна почути, що люди їдять мед (або інші продукти), бо вони нібито поліпшують імунітет. Проте "імунка" – це не окреме місце, а складна система, що включає різні клітини, органи та білки, які працюють злагоджено. Завдяки цьому організм вчасно виявляє віруси та інфекції. Імунітет поділяється на вроджений, який включає неспецифічний, і набутий. Окремо є імунологічна пам’ять. Розглянемо, як працює імунітет на прикладі грипу. Коли вірус атакує організм, спочатку вроджений імунітет намагається затримати його на слизових оболонках дихальних шляхів. Якщо це не вдається, вмикається запальна реакція, а клітини неспецифічного імунітету намагаються знищити вірус. У разі невдачі в боротьбу вступає набутий імунітет – лімфоцити створюють антитіла до вірусу, що зупиняють поширення інфекції. Після одужання частина Т- та В-лімфоцитів стають клітинами пам’яті. Т-лімфоцити швидко запускають імунну відповідь, а В-лімфоцити виробляють антитіла. Інформація про вірус зберігається в лімфатичних вузлах, селезінці, кістковому мозку. Якщо цей вірус знову атакує організм, клітини пам’яті активуються без затримок, і людина або не захворіє, або перехворіє на грип значно легше й швидше. Чому окремі продукти не посилюють імунітет?Мед, кіноа, яблука, буряк, петрушка містять корисні вітаміни, мікро- та макроелементи, але вони не змінюють функціонування імунної системи. Чому? Наш організм має складну й розумну систему захисту, яка включає безліч процесів: вироблення антитіл, діяльність лімфоцитів, запальні реакції тощо. Їжа – це "будівельний матеріал" для тіла, а не магічний перемикач імунної активності. Наприклад, мед має протизапальні та противірусні властивості, але не активує лімфоцити, не підвищує вироблення антитіл і не включає імунну пам’ять. Для зміцнення імунітету потрібно підвищувати синтез антитіл та активацію клітин пам’яті, що зберігають інформацію про інфекції. Це робить вакцинація проти грипу. Також мед містить вітаміни групи В, вітаміни Е, К, РР, С. Однак вітаміну С у 100 грамах меду всього 0,5 мг, що є дуже мало. Добова норма вітаміну С для дорослої людини – 75-90 мг. Тому навіть якщо пити теплу воду з медом або додавати його замість цукру до чаю, потреба у вітаміні С не буде покрита, і віруси все одно можуть атакувати. Краще поєднувати мед із апельсинами, грейпфрутами, ківі, броколі, шпинатом та іншими продуктами. Збалансоване харчування підтримує нормальну роботу імунної системи, але не посилює її. А ось вакцинування – це ефективний метод зміцнення імунітету. Додаткові фактори, що впливають на імунітет: Тривалість сну: повноцінний сон 7-9 годин без частих пробуджень. Фізична активність: регулярний спорт і піші прогулянки. Наявність чи відсутність стресу: гормони стресу пригнічують діяльність клітин імунної системи, що знижує її захисні функції. Якщо людина збалансовано харчується, але постійно переживає стреси, мало спить і не рухається, імунна система не буде сильною. І її не можна зміцнити лише медом чи кіноа. Необхідно також контролювати хронічні захворювання. Наприклад, за цукрового діабету організм стає більш вразливим до інфекцій. Отже, якщо ви хочете зміцнити імунітет, почніть з обстеження організму та поступової зміни способу життя на здоровий і правильний.