Скільки яєць можна їсти без шкоди для здоров’я і як їх краще приготувати

Курячі яйця — корисний продукт, багатий на білки, вітаміни А і В, фолієву кислоту та Омега-3. Водночас надмірне споживання може нашкодити здоров’ю. Тож скільки яєць можна їсти щодня, і який спосіб приготування вважається найкориснішим? Скільки яєць на день можна їсти дорослим Лікарі зазначають, що людям, які ведуть активний спосіб життя, не варто перейматися кількістю яєць у раціоні. Проте тим, хто не займається спортом, рекомендують обмежитися 2-3 яйцями на день, але не перевищувати шести на тиждень. Спортсмени можуть збільшити норму до шести яєць на день, але з акцентом на білок, оскільки саме він є джерелом чистого протеїну. Людям із підвищеним рівнем холестерину слід вживати яйця обережно. У такому випадку лікарі радять зосередитися лише на білках. Щоденне вживання смажених яєць небажане, адже ця страва є найбільш шкідливою з усіх варіантів приготування яєць. Як зазначають у Національній службі охорони здоров'я Великої Британії, під час смаження значна частина корисних речовин втрачається, а рівень шкідливих жирів зростає. Скільки яєць можна їсти дітям Оскільки діти ведуть активний спосіб життя, їхній організм швидше витрачає енергію, тож вони можуть споживати яйця частіше, ніж дорослі. Перед тим як вводити яйця в раціон дитини, варто перевірити, чи немає в неї алергії. Немовлятам і малюкам не рекомендується давати сирі яйця або зварені некруто, оскільки вони погано засвоюються і можуть містити речовини, що пригнічують травлення. Як приготувати яйця, щоб вони були максимально корисними Фахівці радять віддавати перевагу вареним яйцям без додавання солі. Вони зберігають більше корисних речовин, а також менш калорійні, ніж смажені. Наприклад, у 100 г варених яєць міститься близько 160 ккал, тоді як у смажених — близько 200 ккал. Крім того, важливо враховувати спосіб варіння. Якщо варити яйце круто, то частина корисних елементів втрачається. Натомість яйця, приготовані некруто або у вигляді пашоту, вважаються кориснішими. Таким чином, помірне споживання яєць у правильному вигляді може стати частиною здорового раціону без шкоди для організму.