В Україні заведено використовувати для смаження соняшникову олію, але з недавніх пір багато господинь почали відмовлятися від цього продукту, оскільки з’явилося багато досліджень, які доводять, що це дуже шкідливо.

У зв’язку з цим багато громадян почали експериментувати і застосовувати як альтернативу соняшниковому інші види олій, адже в даний момент вибір такого типу продуктів у вітчизняних супермаркетах досить широкий.

Але лікарі б’ють на сполох і попереджають, що деякі популярні види масел під впливом високих температур стають справжньою отрутою у пляшці. Використовувати їх можна лише для заправки холодних страв.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

До таких масел належать:

  • гарбузове
  • кукурудзяне
  • мигдальне
  • арахісове
  • гірчичне
  • конопляне
  • кунжутне
  • лляне
  • ріпакове

Кращим вибором для смаження, як і раніше, фахівці називають олію авокадо, а також оливкову та кокосову.