Корисні поради: як правильно готувати яйця та скільки їх можна вживати щодня

Лікарі стверджують, що для активних людей не повинно бути запитань про те, як часто можна їсти яйця. Однак тим, хто не займається спортом, варто бути обережними, щоб не нашкодити своєму здоров'ю. Скільки яєць на день можна їсти дорослим Загалом, якщо ви не займаєтеся регулярними фізичними навантаженнями, лікарі рекомендують обмежити споживання до 2-3 яєць на день, не більше шести на тиждень. Для спортсменів кількість яєць може зрости до шести на день, однак у цьому випадку слід віддавати перевагу яєчному білку. Людям з підвищеним рівнем холестерину та алергією краще обмежити вживання яєць, а при високому холестерині можна вживати лише яєчні жовтки. Також слід пам'ятати, що яйця є калорійним продуктом (на 100 г — 157 ккал), тому людям, які слідкують за вагою, варто контролювати їх кількість у раціоні. Скільки яєць можна їсти дітям Дітям, які більше рухаються і мають швидший обмін речовин, можна їсти більше яєць, ніж дорослим. Проте важливо перевірити, чи немає у дитини алергії на яйця. Малюкам не рекомендується вживати сирі або некруто зварені яйця, оскільки вони погано перетравлюються і можуть містити речовини, що пригнічують роботу травних ферментів. Як готувати яйця, щоб вони були корисними Найкориснішими є варені яйця без додавання солі. Смажені яйця, приготовані на олії або тваринному жирі, більш калорійні і менш корисні, оскільки під час смаження більшість вітамінів та мінералів руйнуються, і вони стають джерелом холестерину. Різниця є і в тому, як саме приготувати варене яйце: круто чи некруто. Якщо ви хочете отримати більше користі, обирайте яйце з рідким жовтком (пашот або "в мішечку"). Це варіант корисніший, ніж варене круто яйце.