Хурма – популярний восени і взимку ягода, яка є джерелом клітковини, містить велику кількість бета-каротину, вітаміну С та калію. Часто ці яскраві помаранчеві плоди на смак можуть бути дуже терпкими. Як же позбавити хурму терпкості?

Як прибрати терпкий смак хурми

Терпкою є не дозріла хурма. Тому, щоб зник характерний в’язкий смак, хурма має дозріти.

Що робити для цього, якщо хурма вже зірвана та куплена в магазині?

Фахівці радять покласти хурму на декілька днів у пакет за кімнатної температури.

 Щоб прискорити процес дозрівання, в цей же пакет можна покласти банани чи яблука.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

Найчастіше, для того, щоб хурма не була терпкою, її заморожують, кладуть до морозилки. Після цього вона не лише втрачає терпкість, а й стає м’якою.

Альтернативний варіант  – занурити ягоди в окріп і дати полежати кілька годин.